קמבודיה – מדריך למתחילים לתרבות ואוכל מקומי

 

יעד התיירות הפופולרי ביותר בקמבודיה הוא אנגקור וואט (Angkor Wat),
אתר מורשת עולמית מפורסם של אונסק"ו. הוא ממוקם בעיר סיאם ריפ.
זהו אחד מאתרי התיירות היותר מבקרים בעולם כולו. המקדשים העיקריים באזור זה הם וואט ארון (מקדש השחר) ווואט קנון (מקדש החוכמה).

קמבודיה אמריקה הקטנה

סיאם ריפ ידועה בשם 'אמריקה הקטנה של קמבודיה' בגלל מספר המבקרים
האמריקאים המבקרים. יש הרבה מסעדות ומלונות נפלאים כאן המציעים תמורה
טובה לכסף. המבקרים יכולים לבחור מתוך מגוון רחב של מאכלים מקומיים,
לרבות מנות כגון לאו קון (Lao Cuon) (עוף ליים) ושפים קמריים המכנים ארוחות טעימות תוך שימוש בירקות טריים ובבשר. כמה מהמסעדות האמריקאיות הפופולריות ביותר בסיאם ריפ כוללות את ג'ק קיטצ'ן (Jack's Kitchen) ואת הברביקיו בחצר האחורית של בובו (Bobo). תיירים אחרים אוהבים לטעום את המטבח של וייטנאם בזמן שהם בעיר.

סוגי מלונות קמבודיה

ישנם סוגים רבים ושונים של מלונות בקמבודיה.
רובם לשרת את הצרכים של תיירים, עם זאת חשוב
למצוא מלון או רשת מסעדות כי יש מוניטין של הגשת
אוכל באיכות טובה. תיירים רבים מתרשמים מהעושר
של המטבח האסייתי ונהנים לנסות את האפשרויות השונות.
בנוסף למסעדות האמריקאיות הרבות, יש גם מסעדות סיניות, הודיות, יפניות, מזרח תיכוניות ותאילנדיות.
תכונה נפוצה של מסעדות אלה היא כי הם לעתים קרובות להעסיק מלצריות אשר יספקו מזון לאורחים.

אם אתם מחפשים ארוחה תמורה טובה בסיאם ריפ, יש מספר מסעדות רשת בינלאומיות שיש להם סניפים בעיר. אלה כוללים KFC, סאבווי, מקדונלדס וסקין רובינס. המטבח של קמבודיה ידוע בשימוש בתבלינים. לכן, המבקרים צריכים לצפות לאכול לפחות שתי מנות עם רמות תבלינים שונות. כמה זני התבלינים הפופולריים יותר כוללים רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום. ישנם מספר דוכני רחוב פופולריים המוכרים אוכל קמרי מסורתי, כולל בשר בגריל, עופות ופירות ים.

קמבודיה - מדריך למתחילים לתרבות ואוכל מקומי

סיאם ריפ

סיאם ריפ הוא יעד אידיאלי עבור אנשים שנהנים לשתות ולאכול מאכלי ים טריים. ישנן מספר מסעדות פירות ים טריות המציעות למבקרים את ההזדמנות לנסות סוגים שונים של פירות ים. מאכלי הים מקמבודיה גדלים בארץ, ולעתים קרובות נקטפים מהמים שמסביב משמשים לייצור מוצרי פירות ים מתוצרת מקומית. חלק ממאכלי מאכלי הים הפופולריים יותר כוללים לובסטר ים, ביצי דגים ובשר סרטנים.

המטבח של קמבודיה מפורסם בשימוש בבשר. ישנן מסעדות מפורסמות רבות שבהן תיירים יכולים לטעום מהבשר המפורסם של המדינה. הם נעים בין מועדפים אזוריים פשוטים מעדנים אקזוטיים באמצעות בשרים אקזוטיים מכל רחבי העולם. מנות הבשר הפופולריות ביותר הן בשר בקר, כבש ועז. מלונות ומסעדות רבים בקמבודיה מגישים גם מטבח סיני, אוכל הודי ואוכל תאילנדי.

אטרקציות

בקמבודיה יש מספר אטרקציות מעניינות. מבקרים שנהנים לחקור מקומות חדשים ימצאו כי קמבודיה מציעה הרבה דברים לעשות. בנוסף לראות את הערים היפות שיש למדינה להציע, הם יכולים ליהנות ממגוון פעילויות, כגון טרקים, שיט בסירה, רכיבה על אופניים, אופני הרים, שחייה, טיולי הליכה ורכיבה על סוסים. קמבודיה היא יעד פופולרי בדרום מזרח אסיה ומתגאה במספר מסעדות, פאבים ומועדוני לילה מצוינים המשרתים מגוון רחב של אורחים.

שפע מאכלי הים הטריים של קמבודיה מציע טעימה ממולדתו המקורית של חמר. זה לא מפתיע אם כן כי קמבודיה היא כל כך מפורסמת במסעדות מאכלי הים שלה. ישנם מספר סוגים שונים של פירות ים בקמבודיה כולל סרטנים, דגים, צדפות, לובסטר וכל מיני רכיכות אחרות. זהו השילוב של פירות ים טריים ותבלינים עשירים שהופך את מאכלי הים בקמבודיה לפופולריים כל כך.

מאכלים תאילנדיים

מאכלים תאילנדיים הם סוג פופולרי נוסף של מאכלים בקמבודיה. הוא מורכב ממספר השפעות אתניות שונות, כולל סינית, הודית, כד שילוב של השפעות מסורתיות ומודרניות. יש הרבה קווי דמיון בין אוכל הודי ותאילנדי, אבל יש להם גם כמה מאפיינים ייחודיים, כגון מאכלים חריפים ומרכיבים כבדים. זה הופך את המטבח התאילנדי לאחד המטבחים הפופולריים ביותר בפנום פן, ומושך מבקרים מכל רחבי העולם.

מגוון רחב של מאכלים בינלאומיים זמין גם כן בפנום פן( Phnom Phen ). חלק מהמנות הבינלאומיות הפופולריות ביותר כוללות סושי יפני, מטבח צרפתי, אוכל מקסיקני ומטבח וייטנאמי. קמבודיה מציעה מבחר רחב של מסעדות המציעות מגוון רחב של מאכלים מכל רחבי העולם. עם כל כך הרבה לבחירה, ביקור בפנום פן היא דרך מהנה ומעניינת לחוות את האוויר הצח והארץ של האזור הנפלא הזה